Юношеский ансамбль "Мдзлевари" был создан в 1994 году (по-грузински "мдзлевари" означает пение птиц). Основатели ансамбля - Тариель и Каха Онашвили, солисты легендарного хора "Рустави". Обладатель многих почётных званий и наград Правительства Грузии, Тариель Онашвили получил признание как один из лучших исполнителей и знатоков картли-кахетинского песенного фольклора. Его репертуар включает более 600 народных песен, ему принадлежит обширная дискография вместе с "Рустави". Выпускник Тбилисской Государственной консерватории по специальности "хоровое дирижирование" Каха Онашвили также является пропагандистом и великолепным исполнителем грузинского фольклора.

Под руководством отца и сына Онашвили, "Мдзлевари" регулярно выступает в Грузии, записывает концерты на радио и телевидении. Участники ансамбля также систематически берут уроки игры на народных грузинских инструментах у Гочи Бериашвили, специалиста в области инструментальной народной музыки.

За десять лет своей деятельности ансамбль неоднократно становился призёром международных конкурсов и фестивалей в своей стране: фестиваля "Золотой орёл" (I премия, 1996), Первого юношеского конкурса в Грузии (I премия, 1997), а также Тбилисского фестиваля фольклора (I премия, 1999) и Грузинского фестиваля фольклорной песни (I премия, 2000).

Ансамбль гастролировал в Болгарии, Македонии и Египте. Среди наиболее ярких проектов "Мдзлевари" последнего времени - тур по Швейцарии, в рамках которого вместе с ансамблем "Рустави" и ансамблем Швейцарской армии хор принял участие в исполнении "Рождественской трилогии" Вахтанга Кахидзе. Это же произведение было исполнено "Мдзлевари" вместе с "Рустави" и Тбилисским симфоническим оркестром в 2004 году в Москве и Петербурге под управлением автора.

"Мдзлевари" также записали два альбома, включающие значительную часть богатого репертуара ансамбля, состоящего из фольклорных песен и духовных песнопений различных областей Грузии.