НОВОСТИ МУЗЕЕВ:   афиши музеев и городов     выставки, концерты     журнал: подписка и архив     письмо в редакцию    ? 

Секреты русской кухни, старинные рецепты и уникальные поваренные книги на выставке в РНБ

c 6 марта по 12 апреля 2015Санкт-Петербург
Секреты русской кухни, старинные рецепты и уникальные поваренные книги на выставке в РНБ
Секреты русской кухни, старинные рецепты и уникальные поваренные книги на выставке в РНБ
Секреты русской кухни, старинные рецепты и уникальные поваренные книги на выставке в РНБ
Секреты русской кухни, старинные рецепты и уникальные поваренные книги на выставке в РНБ
6 марта в 15.00 в зале Корфа Российской национальной библиотеки (Садовая ул., д. 18) состоится открытие увлекательной книжно-иллюстративной выставки "Искусство есть".

ВПЕРВЫЕ на выставке раритетные издания из фондов РНБ - книги с уникальными рецептами, редкие рекламные плакаты дореволюционного времени, сборники искусно составленных меню.

Только в день открытия выставки Отдел редких книг РНБ представит самую дорогую в мире по оценке книжных аукционов поварскую книгу "Французский пирожник" (1655 г.) одного из старейших голландских издательств.

На выставке будут представлены и другие уникальные издания XIX-XX веков. Среди экспонатов - самая первая русская кулинарная книга "Поваренные записки" Сергея Друковцева (1779 г.), самая популярная кулинарная книга дореволюционной России "Подарок молодым хозяйкам" Елены Молоховец (1866 г.), а также знаменитая в СССР "Книга о вкусной и здоровой пище" (1939 г.).

Гости смогут познакомиться с изданием знаменитого теоретика, историка и исследователя кулинарии Вильяма Похлебкина "Из истории русской кулинарной культуры" (2008 г.). Раздел, посвященный "обеденной" теме в русской литературе приглашает поучаствовать в подготовке обеда "в честь храбреца Багратиона" ("Война и мир"), а также отобедать вместе с писателями в "Грибоедове" ("Мастер и Маргарита").

"Суп Петра Великого", "Заяц под снегом", "Майонез из тетерева", "Старинное русское мороженое", "Алятартю Французский, на 15 персон, из приготовленного бульона с гребешками, сладким мясом, кнелью и мадерой" - удивительные рецепты найдутся и для молодой хозяйки, и опытного шеф-повара, и искушенного ресторатора.

Будет представлена литература, рассказывающая о культовых местах общественного питания Петербурга разных эпох - петровских аустериях и знаменитых приютах литераторов Серебряного века, фешенебельных ресторанах и легендарных кафе советского андеграунда. В дополнении к выставке - красочные меню и прейскуранты.

Экспозиция является своеобразным экскурсом в историю русской и европейской кухни, познакомит читателей с редкими кулинарными книгами и удивит оригинальными рецептами, которые пользовались огромной популярностью в прошлом, но сейчас не знакомы широкому кругу.

Выставка продолжит работу до 12 апреля.

Тематические экскурсии по выставке будут проходить каждую неделю по средам в 16.00. Запись на экскурсию по телефону: (812)310-68-75.

АККРЕДИТАЦИЯ СМИ: 718-85-60 или (Пресс-служба РНБ)

www.museum.ru/N57003
Ваше мнение »»

»»Российская национальная библиотека
Адрес:город Санкт-Петербург, Главное здание - ул. Садовая, д. 18. Новое здание - Московский пр., 165, корп. 2
Телефоны:(812) 310-2856, 310-7137, 718-8560
EMail:,


Смотрите также:
    · афишу: музея,
    · актуальные: выставки

важные события  x    ?  

новости от 25.02.2018  x    ?  


Выставка «Загляни в сокровищницу музея» в Коломенском

Константин Охотин. Живопись

Рожденный революцией. Красный флот. К 100-летию со дня создания

Выставка "Очарование Японии" в Государственном историческом музее

Неделя Прусского кота-2018

Лев Бородулин. Спорт. К 95-летию со дня рождения

Выставка «Японские куклы» в Российском этнографическом музее

Пушкинский XXI. Post-mortem Monography

Выставка «Фарфороград» в Коломенском

В поисках современного стиля. Ленинградский опыт. Вторая половина 1950-х - середина 1960-х

Выставка «Вернёмся в старый Петербург…»

Тимирязевская академия и Третьяковская галерея договорились о сотрудничестве

Выставка "Родом из СССР" в Дальневосточном художественном музее

Две жизни генерала Самойло

Выставочный проект «Музы и чины. Русские писатели на службе Государству»

К 200-летию Эмили Бронте. Мир английской женщины на выставке в Российской национальной библиотеке

Шон Скалли. Лицом на Восток

«Токсичные активы»: мультимедийная экспозиция в Музее Москвы

Фантазии в нитях. Кружево и стекло Западной Европы XVI – XIX веков

Выставка «Газета без бумаги и расстояний» в Центральном музее связи имени А.С. Попова

Взбучка. Тренажерный залп Варенъйе организма

Персональный подход. Залы худжников в Московском музее современного искусства

Радость жизни - выставка пастели Владимира Поплавского в Музейном центре "Гамаюн"

Праздник "Чёрно/Белые эксперименты" в Дарвиновском музее

Выставка "Женственность как миф" в Калининградском музее изобразительных искусств

«Два капитана» в иллюстрациях Петра Любаева

Выставка группировки Hero4Hero в Московском музее современного искусства

Масштабная ретроспектива живописных и графических работ Василия Верещагина в Третьяковской галерее

Выставка "Путешествие за мифами" в Национальном музее Республики Карелия

Музей истории ГУЛАГа открывает центр поиска репрессированных родственников


событие
 x    ?  
музеи-партнеры Москва
  ?  
музеи-партнеры Санкт-Петер...
  ?  
музеи-партнеры Россия
  ?  
Национальный музей Республики Татарстан
Музей Пушкина "Михайловское"
Саратовский областной музей краеведения
Саратовский музей им. А. Н. Радищева
Музей мирового океана
Рязанский музей-заповедник
Русский музей фотографии
Рыбинский музей-заповедник
Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Музей-заповедник "Кижи"
Музей Л. Н. Толстого "Ясная Поляна"
Музей-заповедник "Куликово поле"
Волгоградский музей изобразительных искусств
Переславль-Залесский музей-заповедник
Ярославский художественный музей
Ярославский музей-заповедник
Музей истории г. Ярославля
Краснодарский художественный музей им. Ф.А.Коваленко
Краеведческий музей г. Тольятти
Фотографический музей "Дом Метенкова"
Музей истории и культуры г. Воткинска
Читинский краеведческий музей им. А. К. Кузнецова
Музей-заповедник М. А. Шолохова
Киририлло-Белозерский музей-заповедник
Красноярский музейный центр
Музей-заповедник "Родина Ленина"
сайт дня
 x    ?  
тема недели
 x    ?  


при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на "Музеи России" обязательна

Copyright (c) 1996-2018 Museum.ru