НОВОСТИ МУЗЕЕВ:   афиши музеев и городов     выставки, концерты     журнал: подписка и архив     письмо в редакцию    ? 

Кто в Суздале не бывал, тот огурцов не едал!

20 июля 2002Владимирская область
Музейный комплекс ''Суздальский Кремль''
20 июля в 12.00 в Суздале в Музее деревянного зодчества и крестьянского быта состоится II Международный праздник огурца, организованный Владимиро-Суздальским музеем-заповедником и администрацией г. Суздаля.

Нет, что ни говори, а "Марсы" и "Баунти" у нас не в почете. Согласитесь, и впрямь не к лицу неспешному и основательному россиянину торопливо "сникерсовать". Это за океаном пусть наслаждаются малоаппетитными калориями. Для нас обед - праздник души и тела. Русский человек ест, что песню поет - хоть незатейливо, зато с душой: "около книги всегда стоит графинчик с водкой и лежит соленый огурец или моченое яблоко прямо на сукне без тарелки. Через каждые полчаса он, не отрывая глаз от книги, наливает себе рюмку водки, потом, не глядя, нащупывает огурец и откусывает кусочек"… Чехов, классика - это я о цитате. Насчет же угощенья… Зеленый, хрустящий, с пупырышками - тоже классика, ибо нет застолья без винца, нет стола без огурца!

Что мы знаем об огурце? Оказывается, не больше, чем об авокадо и киви. Не согласны? Тогда скажите: огурец - это овощ или фрукт? Молодцы, не правильно. Огурец - ягода. Причем, неспелая и несозревшая - "agourus", если верить древним грекам. Им, в Греции, где все есть, может, огурец оскомину и набил. Зато в Индии, у себя на родине, большим уважением пользовался. Да и как же иначе, ведь родословная огуречной лианы насчитывает 7 тысяч лет!

Индия, Китай, Египет, Малая Азия… Это страны, где огурцу еще до новой эры жилось хорошо и привольно. Хотя горячая любовь многочисленных поклонников согревала огурец и под северным небом со времен Карла Великого. Когда огурцы появилась на Руси - сказать трудно. Известно, что в нашем крае их стали выращивать то ли семь, то ли пять веков назад. Так давно, что даже успели забыть иностранное происхождение благородного продукта.

Одним из главных центров выращивания огурцов на владимирской земле считается Суздаль. "Во граде Суждале по доброте земли и по приятности воздуха луку, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно", - писал в XVIII веке первый историк Суздаля, ключарь Рождественского собора Анания Федоров. С тех давних пор для жителей Суздаля огурцы - первая страсть. Чуть в воздухе весной повеет, уже бежит суздалец грядку возделывать. День за днем все прислушивается да приглядывается: знака свыше ждет, когда семена готовить. Сажает огурцы в тайне от соседей, боясь дурного глаза, а в огороде лапоть закопает - чтоб от огурцов отбою не было… Веками суздалец постигал тайны капризных и прихотливых огурцов. Словно с малыми детьми с ними нянчился, ласково называя "пикулем" - огурчик поменьше, а "подростков" - "корнишонами" и "зеленцами"… Даже "оклевыша" огородник жалел: не повезло ему в жизни.

Урожай созрел - новые заботы. Куда на рынок везти? Вот, например, какая история однажды с торговцем суздальским вышла. Поехал раз Иван по северным деревням. Товару взял - самого отборного. И действительно, обступил Ивана любопытный народ со всех сторон. Зеленые огурцы разглядывает, а покупать не хочет. Смекнул наш земляк, что не по нраву его огурцы северянам, и спрашивает: "А каких вам овощей хочется?" - "Спелых", - отвечают. Вот и пришлось суздальцу ни с чем, а вернее, с полной повозкой, домой возвращаться. Зато на следующий год его желтые огурцы вмиг раскупили!

Вот так в "огуречных" заботах и протекала суздальская жизнь. Ведь еще герой А.Н. Островского сказывал: "Да что дело! Что оно значит в сравнении с вечностью и с соленым огурцом!" То-то и оно, огурец - это вам, дорогие мои…

Много чего можно будет узнать об огурце на празднике. Секреты выращивания этой славной культуры откроют представители суздальских династий "огуречников", состоится парад уличных комитетов огуречной столицы. Юные артисты из коллективов Суздальского ЦДТ "Исток" - детского театра "Родничок" и театра детской моды "Изюминка" - обещают поведать гостям, "Почему у Огурца пупырышки выросли" (именно так называется сказ, исполняемый ими на празднике).

Много песен, много танцев будет на празднике огурца. Их исполнят известные в нашем крае фольклорные коллективы "Разгуляй", "Радуница", "Золотое яблоко", "Суздалянка". Гостей ждут выступления детского ансамбля "Брянички", а также спортивной группы ЦДЮТ и Э. Викторины, конкурсы на самый большой или необычной формы огурец… Победителей ждут замечательные призы.

Но чем узнавать понаслышке - лучше самим увидеть и, конечно, попробовать. Свежие и соленые, маринованные и с пряностями… Суп, варенье, рулеты из огурцов - их приготовят для вас искусные суздальские поварихи. Приятного аппетита! Хрустеть вместе с нами будут и соседи по русской земле, и гости заморские, например, из Болгарии, Чехии, Германии. Ведь как говорили в старину: "Огурцам - зеленую улицу!"

И читателю на закуску - рецепт предводителя дворянства Кисы Воробьянинова: "соленых огурцов - два!"

www.museum.ru/N8597
Ваше мнение »»

»»Государственный Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Адрес:Владимирская область, г. Владимир, ул. Большая Московская, 43
Проезд:Во Владимире - автобусы и троллейбусы до ост. ост. "Соборная площадь". От автовокзала г. Владимира до Суздаля отправляется автобус с интервалом 30 мин., до г. Гусь-Хрустальный - с интервалом 40 мин.
Телефоны:8 800 100-45-45 (заказ экскурсий)
сайт:vladmuseum.ru/
EMail:


Смотрите также:
    · афишу: музея, города, региона
    · актуальные: праздники

важные события  x    ?  

новости от 21.04.2024  x    ?  


Выставка «Светлейший князь Г.А. Потёмкин-Таврический» в Центре «Эрмитаж – Выборг»

Франц Рубо. Картины для всеобщего обозрения

День исторического и культурного наследия в Мультимедиа Арт Музее, Москва

К 40-летию Музея-заповедника "Царицыно". Инсталляция к 295-летию со дня рождения Екатерины II

Выставка «Строкою Пушкина воспето…» в Русском музее фотографии

К 150-летию Первой выставки импрессионистов

Выставка «Горячая эмаль. Медь» в Ростовском музее изобразительных искусств

Дмитрий Стрелков "Живописная партитура". Живопись

Выставка-ретроспектива "Дневник Победы" в Музее Востока

Персональная выставка Виктора Калинина «Отсветы»

Библиодень в Еврейском музее и центре толерантности

Выставка фотографий "Завтра – это сейчас" в Дарвиновском музее

Николай Львов. Избранное

Выставка "Ювелирное искусство Александра Голикова" в Музее-заповеднике "Царицыно"

Презентация книги «Иерусалим земной и подземный» Яны Чехановец

Выставка «Спасенные шедевры. Русский музей – Таганрогу»

Выставка "Ars Sacra nova. От мифа к символу" в Доме русского зарубежья имени Александра Солженицына

Вечная классика. Традиции и эксперименты в пейзажной фотографии

Выставка Ирины Верхградской «Маленький мир» в Музее на набережной, г. Новосибирск

Высота Карпова: Урал и его художники в коллекции Ирбитского музея изобразительных искусств

Увидеть музей по-новому: в Пушкинском музее пройдет акция "Я покажу тебе музей"

К 40-летию Музея-заповедника "Царицыно". Выставка "ART548"

Выставка "Перевернутое сафари. Современное искусство Африки" в Арсенале

Фотовыставка XV Международного фестиваля экранной культуры "Человеческое кино"

Выставка "Повседневная жизнь русского солдата от Древней Руси до современности" в Музее артиллерии

Максим Моргунов "Течение жизни"

Выставка «На линии боевого соприкосновения. Новые поступления» в Военно-медицинском музее

Второе восхождение. Выставка работ Юнуса Сафардиара


событие
 x    ?  
музеи-партнеры Москва
  ?  
музеи-партнеры Санкт-Петер...
  ?  
музеи-партнеры Россия
  ?  
Национальный музей Республики Татарстан
Музей Пушкина "Михайловское"
Саратовский областной музей краеведения
Саратовский музей им. А. Н. Радищева
Музей мирового океана
Рязанский музей-заповедник
Русский музей фотографии
Рыбинский музей-заповедник
Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Музей-заповедник "Кижи"
Музей Л. Н. Толстого "Ясная Поляна"
Музей-заповедник "Куликово поле"
Волгоградский музей изобразительных искусств
Переславль-Залесский музей-заповедник
Ярославский художественный музей
Ярославский музей-заповедник
Музей истории г. Ярославля
Краснодарский художественный музей им. Ф.А.Коваленко
Краеведческий музей г. Тольятти
Фотографический музей "Дом Метенкова"
Музей истории и культуры г. Воткинска
Читинский краеведческий музей им. А. К. Кузнецова
Музей-заповедник М. А. Шолохова
Киририлло-Белозерский музей-заповедник
Красноярский музейный центр
Музей-заповедник "Родина Ленина"
сайт дня
 x    ?  
тема недели
 x    ?  


при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на "Музеи России" обязательна

Copyright (c) 1996-2024 Museum.ru