НОВОСТИ МУЗЕЕВ:   афиши музеев и городов     выставки, концерты     журнал: подписка и архив     письмо в редакцию    ? 

Чрево Петербурга: из истории продовольственной торговли. Рождественское меню для Северной столицы

c 26 декабря 2017 по 19 февраля 2018Санкт-Петербург
Бахтиаров. Брюхо Петербурга. 1888 г.
Ларек в Петербурге
Реклама
Петербургская кухня. 1862 г.
Реклама бульона
26 декабря в 15.00 в Зале Корфа Российской национальной библиотеки (Садовая ул., д. 18) состоится открытие выставки "Чрево Петербурга: из истории продовольственной торговли".

Необычная по содержанию выставка предлагает вспомнить о "физиологическом" очерке - жанре, до наших дней не сохранившемся, но очень популярном в конце XIX века и отсылает к книге известного историка Анатолия Бахтиарова "Брюхо Петербурга" (1888 г.). Идея выставки сродни замыслу автора - рассказать о том, чем, как и где питалась столица огромной империи на рубеже XIX- XX веков.

В фокусе выставки - знаменитые продуктовые рынки, магазины и рестораны старого Петербурга. Сенной, Троицкий, Сытный, Кузнечный, Андреевский, Никольский - до революции в городе насчитывалось около 20 рынков и, по самым скромным подсчетам, около 3 тысяч заведений общественного питания. Посетители смогут увидеть карту Санкт-Петербурга 1903 г., где указаны все городские гостиницы, рестораны, трактиры, столовые.

Книги, карты, прейскуранты, отчёты, фотографии, открытки из фондов РНБ расскажут о традициях общественного питания Санкт-Петербурга, статистике и истории некоторых продуктов, а также интересных рецептах. Среди экспонатов - редкое издание 1862 г. "Санкт-Петербургская кухня", содержащее более 2 тыс. рецептов. Для самого привередливого петербуржца - "Суп а ла Потемкин", "Пирожки а ла Карамзин" и "Эпиграм из барашка", для любителей традиций - "Котлеты Пожарские" и "Корюшка под белым соусом", а к новогоднему столу - "Рог изобилия".

Рождественским и новогодним обедам посвящен особый раздел. Здесь будут представлены изысканные карты меню знаменитых ресторанов, литература об истории праздника, рецепты. Посетители смогут познакомиться с Постным и Пасхальным меню, а также традиционным меню Масленицы.

Экспозицию дополнят красочные рекламные плакаты, этикетки и упаковки петербуржских товаров прошлого века, предоставленные Отделом эстампов.

Выставка в РНБ представит срез одной из важных сторон жизни города вековой давности, будет интересна всем любителям истории и станет своего рода пособием по подготовке к наступающим праздникам.

Экспозиция открыта до 19 февраля

www.museum.ru/N68506
Ваше мнение »»

»»Российская национальная библиотека
Адрес:город Санкт-Петербург, Главное здание - ул. Садовая, д. 18. Новое здание - Московский пр., 165, корп. 2
Телефоны:(812) 310-2856, 310-7137, 718-8560
EMail:,


Смотрите также:
    · афишу: музея,
    · актуальные: выставки

важные события  x    ?  

новости от 21.01.2018  x    ?  


В Объединении «Фотоцентр» открывается выставка «Владимир Высоцкий»

Обрывки времени. Ибрагимхалил Супьянов

Карл Брюллов. Портреты из частного собрания Санкт-Петербурга. Выставка в Третьяковской галерее

Борис Смелов. Двадцать работ из собрания Эрмитажа

Выставка документальных материалов к 75-летию со дня прорыва блокады Ленинграда

Родион Гудзенко. Персональная выставка и презентация книги в Центре книги и графики

“Милости просим к нам об Масленице своим добром, с честным животом”. Коломенское. Измайлово. Люблино

К 100-летию Музея-заповедника "Петергоф". Выставка детского рисунка "Петергоф рисуем МЫ"

Михаил Прехнер. Новые поступления в собрание музея

Выставка «Ученый будущего» в Таллине

Принцип неопределенности. Скульптура Геннадия Степанова

Выставка "Первоцвет. Ранний цвет в русской фотографии" в Русском музее фотографии

К 75-летию прорыва блокады Ленинграда. Вечер памяти в Центральном музее железнодорожного транспорта

Выставка к 75-летию прорыва блокады Ленинграда в Музее артиллерии

О нефти под гитару семиструнную…

Выставка-инсталляция Татьяны Королевой "Рождение Бабочки"

Годовщина освобождения Бородинского поля от немецко-фашистских захватчиков

Выставка авторской игрушки Александры Савиной в Екатеринбурге

Поэтический вечер «Под сенью Серебряного века…»

«Теплое дыхание» – выставка валяния из шерсти С.Г. Копыловой в Екатеринбурге

Мемориальная квартира Святослава Рихтера начинает новый музыкальный сезон

"Век музеев" начнется с лектория

"Крещенский концерт" во Дворце конгрессов

Открытие фотовыставки «Сила притяжения»

Рудольф Нуреев. Последний визит

Круглый стол «Антарктическая биеннале как социокультурный феномен»

Ю.М. Лотман, З.Г. Минц – Б.Ф. Егоров. Презентация книги в музее Анны Ахматовой в Фонтанном доме

Выставка «Писана икона сия при державе царя Алексея Михайловича»

Вечер памяти Михаила Карасика в музее Анны Ахматовой в Фонтанном доме

Презентация книжной серии «Разные голоса» в Музее Серебряного века


событие
 x    ?  
музеи-партнеры Москва
  ?  
музеи-партнеры Санкт-Петер...
  ?  
музеи-партнеры Россия
  ?  
Национальный музей Республики Татарстан
Музей Пушкина "Михайловское"
Саратовский областной музей краеведения
Саратовский музей им. А. Н. Радищева
Музей мирового океана
Рязанский музей-заповедник
Русский музей фотографии
Рыбинский музей-заповедник
Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Музей-заповедник "Кижи"
Музей Л. Н. Толстого "Ясная Поляна"
Музей-заповедник "Куликово поле"
Волгоградский музей изобразительных искусств
Переславль-Залесский музей-заповедник
Ярославский художественный музей
Ярославский музей-заповедник
Музей истории г. Ярославля
Краснодарский художественный музей им. Ф.А.Коваленко
Краеведческий музей г. Тольятти
Фотографический музей "Дом Метенкова"
Музей истории и культуры г. Воткинска
Читинский краеведческий музей им. А. К. Кузнецова
Музей-заповедник М. А. Шолохова
Киририлло-Белозерский музей-заповедник
Красноярский музейный центр
Музей-заповедник "Родина Ленина"
сайт дня
 x    ?  
тема недели
 x    ?  


при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на "Музеи России" обязательна

Copyright (c) 1996-2018 Museum.ru